2010, retour sur cette année très particulière.
Un hiver froid, tout comme le printemps. Des pluies torrentielles au mois d'août qui ont gonflé les raisins, particulièrement les Meuniers plus délicats. Et le botrytis qui commence à tout ravager juste avant la vendange. Il faut faire vite et sélectionner les raisins restés intacts ; le tri est de rigueur, la perte est estimée à 30%.

Mais les premières dégustations sont surprenantes, impossible de ne pas millésimer. Une très belle récompense donc que ce champagne tout à fait exceptionnel, élaboré en quantité limitée.