L'excellence

Loin de la recherche de rendement, c'est l'excellence de la future récolte qui me guide.

D'une vendange à l'autre, j'apporte à la vigne les soins indispensables pour accompagner son cycle végétatif, gérer les aléas climatiques et l'amener à produire de beaux raisins.

Taille, ébourgeonnage, palissage, rognage, vendange, toutes ces tâches, souvent manuelles, sont accomplies avec notre savoir-faire familial mêlé de tradition.