Nos Champagnes

Champagne La Maine Blanche

Champagne La Maine Blanche Brut

29,60 €

Notre champagne Blanc de blancs porte le nom d'une de nos parcelles de Pargny-lès-Reims. Élaboré à 100% de Chardonnay récoltés à parfaite maturité et vinifié en fûts de chêne, nous avons fait le choix de réduire le dosage pour laisser le cépage s'exprimer pleinement.

Assemblage100 % Chardonnay, élevé en foudres et fûts de chêne
Dosage6,4 g/l
Vieillissement7 ans en cave

Dégustation

La robe est or pâle aux reflets verts. Les bulles sont très fines, vives, dynamiques et persistantes, conférant au vin un très joli cordon d'une belle tenue. À l'aération, une fraîcheur se dégage avec des agrumes, du citron vert mais également quelques notes d'exotisme. Pour parfaire ce profil olfactif, une touche de fleurs séchées amène plus de finesse. La grande fraîcheur de la mise en bouche est aussitôt amplifiée par l'effervescence dynamique. Cette cuvée est équilibrée, rafraichissante et possède une très jolie longueur.