Nos Champagnes
Champagne Rosé Brut
C'est un Rosé d'assemblage réalisé à partir de notre Champagne Réserve et vieilli 5 années en cave. Sa jolie robe rosée se dissimule à l'abri d'une bouteille de couleur verte pour se révéler au moment du service. Les arômes de fruits rouges et la fraîcheur qui s'expriment à la dégustation en font un champagne très harmonieux.
Gourmand et fruité, ce champagne accompagnera par exemple une viande blanche ou un dessert fruité.
| Assemblage | 40 % Pinot-Noir, 40 % Pinot-Meunier dont 19.8 % vin rouge, 20 % Chardonnay (dont 15 % de vins de réserve) |
| Dosage | 11,2 g/l |
| Vieillissement | 5 ans en cave |
Dégustation
Belle robe pâle rose orangé, limpide et brillante, de nombreuses bulles fines formant un cordon persistant. Le nez, très ouvert et délicat, développe une belle palette aromatique et associe des arômes de fruits rouges, la framboise, la mûre, la fraise des bois, à des notes de cerise à l'eau-de-vie. L'attaque en bouche, ample, ronde et savoureuse, exprime les fruits rouges perçus au nez ; l'évolution est complexe et généreuse, la fraîcheur apporte de l'harmonie. La finale est longue et majestueuse.
Distinctions
Flavours From France : 92/100, "un très beau rosé"
